材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り） …………………………… 150g
- 白菜 ……………………………………… 4枚
- にんじん ……………………………… 1/3本（50g）
- 小松菜 …………………………………… 2株（80g）
- まいたけ ……………………………… 1袋（100g）
- エリンギ …………………………… 1本
- 和風だし汁 …………………………………… 300ml
- 酒 ……………………………………… 大さじ1
- 小ねぎ …………………………………………… 適量
- 白ごま ……………………………………… 適量
- ● 料理制作 ●
- 料理研究家・栄養士
今別府靖子
- ● 撮影 ●
- 今別府紘行